「北埔老街」超人氣小吃這6家:迷你籠粄、漉湯糬、坑口炸蛋 | 統聯客運時刻表查詢網
![「北埔老街」超人氣小吃這6家:迷你籠粄、漉湯糬、坑口炸蛋](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
2018年12月27日—「北埔老街」超人氣小吃這6家:迷你籠粄、漉湯糬、坑口炸蛋·△乾餛飩以自家包的餛飩配上油蔥醬油、自製的辣椒醬,搭配客家風味小菜(右),十分美味。
![「北埔老街」超人氣小吃這6家:迷你籠粄、漉湯糬、坑口炸蛋](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
北埔是清代道光年間廣東省客家移民開墾的基地,到北埔一遊,一定要到遠近馳名的北埔老街走走!粄條、客家美食、擂茶、柿餅等客家美食和在地美味,逛一圈便能將所有北埔的知名小吃嘗透透。
[編輯 食尚玩家編輯部] 撰文整理 高瑞克/攝影 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民
01. 老街粄條 乾餛飩淋油蔥醬油 粄條是客家米食代表之一,粄條Q度及爆香蔥頭是好吃關鍵,老街粄條採用磨好的在來米米漿蒸熟後切成條狀,軟Q滑溜,口味道地,乾、湯、炒各有所長,例如湯粄條,堅持湯頭要以豬大骨熬煮3至4小時,而配菜上則改良傳統口味,加上榨菜,增加一點鹹味,清爽好吃。乾餛飩為店家招牌,老闆自家包的餛飩配上油蔥醬油、自製的辣椒醬,口感扎實,果真美味。
▲乾餛飩以自家包的餛飩配上油蔥醬油、自製的辣椒醬,搭配客家風味小菜(右),十分美味。
▲湯粄條堅持以豬大骨熬煮3至4小時的湯頭製作,配上榨菜,清爽好吃。
老街粄條 地址:新竹縣北埔鄉廟前街31號 電話:(03)580-3871 時間:09:00~17:00(假日至19:00,週三休) 價格:乾粄條50元,乾餛飩50元
02. 一口菜包 小SIZE好入口 菜包為客家傳統米食,常見的小點心又稱「籠粄」,因為它的外型很像竹籠。傳統的客家菜包大概與成人手掌大小一般,而一口菜包則是將其縮小迷你化,增加適口性,讓遊客吃起來更方便。除了尺寸革新之外,內餡依舊是傳統客家作法,以豆干、菜脯等材料爆炒,蒸熟的麵皮口感香Q,擁有獨特香氣,許多遊客大感新鮮,成為北埔...
Top 10 北埔老街附近最佳餐廳 | 統聯客運時刻表查詢網
「北埔老街」超人氣小吃這6家:迷你籠粄、漉湯糬、坑口炸蛋 | 統聯客運時刻表查詢網
【新竹北埔】北埔老街怎麼玩!?排隊美食古蹟景點看這篇 | 統聯客運時刻表查詢網
北埔老街美食 | 統聯客運時刻表查詢網
北埔老街 | 統聯客運時刻表查詢網
座無虛席的高人氣,老房子內嚐客家菜、粄條.老街粄條 | 統聯客運時刻表查詢網
新竹》北埔老街11大必吃美食推薦 | 統聯客運時刻表查詢網
新竹北埔景點一日遊也可以,北埔老街這樣玩,推薦美食全攻略 | 統聯客運時刻表查詢網
老街一口菜包、竹光酥糖、隆源餅行、璞鈺擂茶、北埔龍記柿餅! | 統聯客運時刻表查詢網
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:1012星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:1020星期一:有星期二:有星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:2220星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:1715星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:1518星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:2311星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:1110星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:1319星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:2122星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:2011星期一:無星期二:無星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 花蓮市到國道5號到南港【 北埔站時刻表 (返程)】
路線編號:統聯客運1663往返:返路線名稱:花蓮市到國道5號到南港站名:北埔站發車時間:1644星期一:有星期二:有星期三:...
![](https://i.imgur.com/zt49xDH.jpg)
統聯客運1663 南港到國道5號到花蓮市【 北埔站時刻表 (往程)】
路線編號:統聯客運1663往返:往路線名稱:南港到國道5號到花蓮市站名:北埔站發車時間:1213星期一:無星期二:無星期三:...